Wednesday 30 may 3 30 /05 /Mai 14:45

Irgendwie hat jedes Teil einen Ursprung. So auch eine Banane, die nicht nur gelb ist, sondern ganze Geschichten erzählen kann. Dole Earth hilft dabei. Auf der wirklich informativen Seite findet man den Ursprung diese leckeren Frucht und noch vieles mehr. Bananen sind ja nun auch wirklich nicht gleich Früchte, wir essen sie zu Hause sehr gern und kaufen sie auch gezielt ein. Dole Europe veranschaulicht 
informativ und wirklich sehr interessant A: die absolute Transparenz im Anbau und B: den Weg des Keimlings bis zur reifen Banane inkl der Ernte. Sehr interessant ist nun der Farm Code. Jede Banane hat einen eigenen Code - anhand dieses Codes, den man auf der Seite von Dole Europe eingeben kann erkennt man in welchem Land sie angebaut wurde und auf welcher Plantage sie "aufgewachsen" ist. Anbei findet man wertvolle Kriterien wie Wetter, Klima uvm. Ich finde das Ganze schon wirklich sehr interessant. Man lernt Land und Leute kennen - vieles hätte ich so gar nicht gewusst. Wer wusste denn, dass Bananenpflanzen mit der Hand angepflanzt werden? Wer weiss, dass Bananenpflanzen mit Folien abgedeckt werden, um sie vor Ungeziefer usw. zu schützen? Eigentlich ist alles nur Handarbeit. Jede Bananenstaude trägt 200 Bananen - unvorstellbar wie viele Bananen geerntet werden müssen, um den Markt zu sättigen. Millionen von Stauden müssen "schuften" um uns die leckere gelbe Frucht zu spenden. Sie werden Handsortiert, bekommen anschliessend den Farm Code, aber wirklich nur wenn sie absolut in Ordnung sind und treten eine fast 2 wöchige Reise per Schiff an. Dort werden sie gekühlt. Die Kühlkette darf aber dazu nicht unterbrochen werden. Nur so haben wir die absolute Qualität. Am Ziel angekommen werden sie langsam wieder erweckt - so erlangen sie nach ca 3-4 Wochen ihre volle Reife. Ich mag sie ja gern etwas reifer :) Ich persönlich würde gern einmal vor Ort sein um das Ganze kennen zu lernen.

 

                                   

 
  



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von Manu
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